Неужели, имея лишь подоконник, семена и солнечный свет, можно вырастить огород в квартире?
Да!!! При этом огород может иметь большое разнообразие культур…
Все, что вам нужно- это солнечный подоконник и некоторое оборудование для выращивания, чтобы создать свой собственный овощной участок на подоконнике.
Огород на собственном подоконнике — увлекательное занятие, приносящее вкусные урожаи.
Что понадобится:
- Горшки для растений
- Блюдце для семян
- Компост
- Семена овощей (убедитесь, что вы выбрали овощи, которые могут расти на подоконнике)
- Солнечный подоконник
Если площадь не очень большая,проще всего выращивать салат, свеклу и лук-порей для получения микрозелени. Также можно выращивать лук-порей для листьев, бобы для верхушек, горох для побегов.
Все эти ингредиенты можно добавить в прекрасный салат или использовать в качестве вкусного гарнира. Если у вас достаточно места, вы можете даже выращивать салат, чтобы получить большие листья.
Если площадь позволяет то можно выращивать некоторые виды зелени: например, базилик, тимьян или орегано. Помидоры также растут на подоконниках, как и перец и перец чили. Можно даже добавить в смесь фрукты — например клубника не занимает много места.
Способ выращивания
Во-первых, измерьте длину и ширину подоконника, чтобы решить, какой размер горшков подойдет лучше всего.
В основном идеально подходят горшки объемом 1 л, так как они хорошо подходят к ширине подоконников и вмещают большое количество семян. Не забудьте сделать небольшие отверстия на дне горшков, чтобы было куда уходить лишней воде. А так же, не забудьте поставить под каждый горшок блюдца для дренажа.
Выращиваем побеги гороха и фасоли
Из побегов гороха и фасоли получается вкусный гарнир. Ростки гороха особенно хорошо сочетаются с тостами с авокадо.
- Чтобы выращивать эти культуры на подоконнике, высейте примерно 10 семян на 1-литровый горшок на глубину 2–3 см.
- Оставьте горшок (и) в раковине на ночь, чтобы впиталась вода.
- Эти культуры быстро прорастают. Оставьте горох до тех пор, пока не появятся как минимум два взрослых листа, прежде чем собирать побеги — это будет способствовать появлению более чем один урожай.
- Позвольте бобам расти, пока не появятся цветы. Затем снимайте верхушки растений.
Выращивайте салат, свеклу и лук-порей для получения микрогрина
- Посейте семена достаточно толстым слоем сверху в горшке.
- Оставьте горшок в раковине на ночь, чтобы впиталась вода.
- Перед сбором урожая дождитесь появления первых двух настоящих листьев на свекле и салате.
- Лук-порей прорастает в горшке, как травинки. Подождите, пока они не достигнут 3–5 см, чтобы собирать урожай.
Польза микрогрина
В современном мире очень большое внимание уделяется правильному питанию.
Микрозелень занимает далеко не последнее место среди полезных продуктов. Микрогрин теперь продается не только в магазинах или супермаркетах, но и вырастить самостоятельно на окне или балконе…Для чего нужен микрогрин и в чем отличие от обычной зелени?
По мнению специалистов по нутрициологии польза проросшей зелени намного больше, чем в любых свежих овощах и фруктах.
Количество полезных веществ и витаминов в проросших ростках более чем в 40 раз больше, чем в аналогичном количестве свежих овощей.
Проросшие семена
На окне в квартире можно не только выращивать огород, но и просто проращивать семена. Их польза также доказана диетологами.
1.Возьмите обычную стекляную банку и несколько прорастающих семян — например семена люцерны и брокколи, они вкусные и полны питательных веществ.
2.Проделайте маленькие дырочки в крышке банки.
3.Добавьте в банку 1-2 столовые ложки проросших семян и воды, затем оставьте на ночь в раковине.· Утром слейте воду из банки, оставив семена внутри высохнуть и промыть.
4.Повторяйте этот процесс каждый день, пока ваши семена не превратятся в массу крошечных проростков.
Польза пророщенных семян в основном заключается в способности улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.Но и это далеко не все положительные стороны употребления пророщенных семян. Снижение риска инфаркта и риск заболеваний сердечнососудистой системы.
Регуляция уровня сахара в крови, что помогает лучшей усвояемости витаминов и питательных веществ во всем организме. Употребление пророщенных семян значительно способствует выведению токсинов из организма и очистить печень.
